ケーキやデコレーションケーキならスイーツ製造販売の三重県松阪市1010番地「1010番地ケータイ」|クグロフ|

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クグロフ

上質な洋酒にじっくリ漬けこんだ栗をふんだんに使用し、やわらかい生地で包み込みクグロフの型で焼き上げました。
クグロフは冠の形をかたどった型で焼き上がると真ん中の空いた冠が出来上がります。
その上にチョコレートのグラズールをたっぷりかけて仕上げました。
生地にはしっかり立てたメレンゲを合わせ、ふんわり焼き上げます。
しっとりとやわらかく栗の風味は邪魔しません。
ほのかに香るラム酒もおいしさの秘訣です。
栗の好きな方にはオススメの贈り物です。

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